चिकन रोल्स
प्रस्तुति
चिकन रोल एक बहुत ही साधारण इटैलियन डिश है जो झटपट तैयार हो जाती है और बहुत ही स्वादिष्ट होती है। आप इसे अपनी पसंद के हैम और पनीर से भर सकते हैं और परिणाम हमेशा असाधारण होता है। इसे सलाद, पकी हुई सब्जियों या फ्राई के साथ अधिकतम आनंद के लिए लें।
सामग्री:
- 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट स्टेक
- 100 ग्राम हैम (स्पेक)
- 100 ग्राम पनीर (प्रोवोला)
- स्वाद के लिए जैतून का तेल
- स्वाद के लिए नमक
तैयारी:
1 चिकन ब्रेस्ट स्टेक को तब तक पाउंड करें जब तक कि वे लगभग 3 या 4 मिमी मोटे न हो जाएं और उन्हें हल्के से नमक करें, 2 हैम को ऊपर की तरफ कुछ जगह छोड़ते हुए फैलाएं और 3 पनीर को स्लाइस या फ्लेक्स में काटें।
4 इस बिंदु पर, सबसे छोटे हिस्से से शुरू करते हुए सब कुछ रोल करें, इस बात का ध्यान रखें कि ऑपरेशन के दौरान पनीर बाहर न निकले। 5 जब आप सभी रोल को रोल कर लें, तो मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गरम करें और रोल को किनारों से छूते हुए ब्राउन करें ताकि रोल आपस में चिपक जाएं और बंद रहें। 6 जब जोड़ अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए तो आप उन्हें मोड़ना शुरू कर सकते हैं।
7 एक बार पलट जाने के बाद, प्रत्येक रोल को बंद रखने के लिए टूथपिक डालें और इसे चारों तरफ से अच्छी तरह से भूरा होने के लिए सपोर्ट के रूप में परोसें। 8 जब चिकन रोल अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, 9 टूथपिक को हटा दें और प्लेटिंग के साथ आगे बढ़ें।
सलाह देना
- यदि आप हल्का संस्करण पसंद करते हैं तो आप उन्हें पके हुए पालक से भर सकते हैं जो बहुत गीला न हो और कुछ फोंटिना पनीर भी हो।
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